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7월 제철과일 자두의 효능과 부작용

by askmetostay 2023. 7. 19.
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 자두는 앵두과에 속하는 낙엽 활엽의 작은 교목인 자두나무 열매입니다. 자두에 종류는 다양한데 대표적으로 자두 종류 3종은 동양계자두, 유럽계 자두, 미국계 자두가 있습니다. 자두는 품종도 다양한데 자두의 종류는 대석, 후무사, 홍자두, 자봉자두, 피자두 등이 있습니다. 오래전에는 자두를 오얏이라고 불렸습니다. 대한제국의 문장이 오얏꽃입니다. 조선 왕조의 성씨가 이 씨고, 그 성씨가 뜻하는 것이 오얏입니다. 

자두는 약간 작고 신맛이 나는 과일입니다. 자두는 100g당 칼로리가 34kcal입니다. 

자두의 영양 성분

자두에는 87.2%가 수분으로 이루어져 있고, 100g에 들어 있는 열량은 46kcal이고 하루 권장 섭취량의 6%가 들어 있습니다. 단백질은 1g이 들어 있고, 혈당 부하 지수는 3입니다. 저칼로리 과일 중의 하나입니다.

비타민이 풍부합니다.

100g에 비타민A는 하루 권장 섭취량의 7%, 비타민C는 16%, 비타민E는 1%, 비타민K는 8%가 들어 있습니다. 티아민, 니아친, 리보플래빈 등 비타민 B군에 속한 비타민도 각각 하루 권장 섭취량의 1~2%가 들어 있습니다.

항산화 성분이 풍부합니다.

루테인, 지아잔틴, 크립토산틴, 비타민C 등 다양한 항산화 성분이 들어 있습니다. 활성 산소에 대응하여서 세포를 보호하는 성분입니다.

미네랄이 다양하게 들어있습니다.

100g에 칼륨이 하루 권장 섭취량의 4%가 들어있고, 구리와 망간은 3%, 칼슘 철분 아연 등 1~2% 들어있습니다.

자두의 효능

항암 작용을 합니다.

섬유질이 많은 과일은 장 기능을 활성화해 줘서 대장암 예방에 효과가 있습니다. 또 안토시아닌 등 강력한 항산화 성분은 활성 산소가 일으키는 변종 세포에 대응하는 것으로 알려져 있습니다. 염증에 대응해 주고, 세포 노화에도 대응하는 항산화 물질도 들어있습니다.

면역력을 높여줍니다.

비타민C는 면역력 비타민으로 알려져 있습니다. 평소에 꾸준히 섭취한다면 감기나 호흡기 감염 같은 질병에 걸리지 않는 효과가 있습니다.

변비를 개선해 주고 소화를 도와줍니다.

자두는 섬유질이 풍부합니다. 100g에 하루 권장 섭취량의 6%가 들어 있습니다. 섬유질에는 두 종류가 있는데 하나는 물에 녹는 수용성 섬유질이고, 다른 하나는 물에 녹지 않는 불용성 섬유질인데 둘 다 건강을 도와줍니다. 수용성 섬유질은 혈당 수치를 낮춰주고, 콜레스테롤 수치도 낮춰줍니다. 불용성 섬유질에는 소화를 도와주고 변비를 막아주는 효과가 있습니다.

뼈를 튼튼하게 해 줍니다.

자두에는 비타민k, 칼슘, 마그네슘 등 뼈 건강을 돕는 다양한 성분이 들어 있습니다. 소염 항산화 성분은 뼈 건강을 돕습니다, 뼈는 우리 몸에 기둥인데 나이가 들어가면서 점점 약해지고, 특히 여자는 골다공증 위험이 남성보다 더 많아서 자두를 챙겨 먹는 것이 좋을 거 같습니다.

피부에 좋습니다.

자두에는 비타민C가 풍부하게 들어 있습니다. 피부에 좋은 성분을 찾으려고 이것저것 먹는 거보다 자두를 먹어보는 것도 좋을 거 같습니다. 100g당 하루 권장 섭취량의 16% 정도나 들어 있어서 몇 개를 먹으면 하루 권장 섭취량을 채울 수 있습니다.

콜레스테롤 수치를 낮춰주고 심혈관 건강을 도와줍니다.

자두는 섬유질 함량이 많은 과일 중에 하나로 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 안토시아닌과 카테킨 등 항산화 성분 역시 심혈관 건강을 도와줍니다. 또한 풍부하게 들어 있는 비타민k 역시 혈압을 낮춰줘서 심혈관 건강을 도와줍니다.

시력 보호를 돕습니다.

자두에는 시력 보호 작용이 있는 비타민A, 루테인, 지아잔틴 등 항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 이 성분들은 시력을 보호해 주고 노인성 황반 변성 같은 질병이나 자외선으로 인한 손상에도 대응을 해줍니다. 노안 현상을 늦춰주거나 완화해 줍니다.

맛있는 자두 고르는 법

껍질에서 윤기가 나고 단단한 것 자두가 당도가 높고 좋은 자두입니다. 빨갛게 익은 건 당도가 낮으면서 푸른빛을 띠는 것이 단맛이 진하고 자두의 끝이 둥근 것보다 뾰족한 것, 깝질에는 흰색 분이 있는 게 좋습니다. 자두를 보관하는 방법은 물에 깨끗하게 씻은 후에 랩에 감싸거나 지퍼백이나 용기 안에 넣고 냉장 보관하면 됩니다. 이때 자두는 다른 과일과 같이 보관하는 것을 피해야 합니다.

자두 먹는 방법

자두 먹는 방법은 다양한데 생자두, 자두청, 말린 자두(프룬)가 있는데 외국에선 말린 자두에 대한 연구가 한창입니다. 특히 폐경기 전후의 여성에게 프룬이 좋다는 연구 결과가 많이 보이고 있습니다. 프룬을 하루에 대여섯 개를 섭취한 사람들이 그렇지 않은 사람들에 비해 골밀도는 높으면서 칼슘 손실 등을 나타내는 지표는 낮은 것으로 나타났습니다. 이와 유사한 연구 결과에서도 폐경기 여성이 매일 프룬을 먹을 경우 항산화 능력이 향상되고 염증을 감소해서 심혈관 질환 위험을 낮춘다는 결과가 나타났습니다. 다른 실험 결과에서도 프룬을 섭취한 그룹은 고밀도지단백 콜레스테롤과 항산화 능력이 유의하게 증가했지만 염증성 사이토카인은 감소한 것으로 나타났습니다. 이 같은 결과에 의해서 연구팀은 프룬 50~100g을 매일 섭취하게 되면 총 항산화 능력과 항산화 효소 활성을 증가시키고 폐경기 여성의 심혈관 질환 위험인자를 개선할 수 있습니다.

자두의 부작용

신장결석의 원인이 되는 옥살레이트라는 성분이 많이 들어있기 때문에 신장결석 같은 신장질환을 앓는다면 조절해서 먹어야 합니다. 그리고 자두는 차가운 성질이기 때문에 몸이 찬 사람이 과다섭취 할시에는 설사와 복통 등 소화에 문제가 있을 수 있어 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.

 

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